Makaron kojarzy ci się z przecierem pomidorowym, czy zielonym pesto bazyliowym? Często zdarza się tak, że wpadamy w rutynę korzystając ze sprawdzonych przepisów oraz ogólnodostępnych składników. A co jeśli moglibyśmy przerządzić równie prosty posiłek którego przygotowanie nie zajmie nam więcej niż 10 minut i zaskoczy zarówno nas samych jak i naszych bliskich ?
Jeśli szukasz pysznego i szybkiego w przygotowaniu dania na obiad lub kolację, spróbuj naszego przepisu na makaron z suszonymi pomidorami i pesto pistacjowym. Ta prosta i smaczna potrawa zachwyci Twoje kubki smakowe i zaskoczy gości swoją oryginalnością. Do jej przygotowania potrzebujesz tylko kilku składników, więc jest idealna dla osób, które lubią gotować, ale nie mają dużo czasu. Spróbuj i przekonaj się, jak pyszny jest ten makaron zsuszonymi pomidorami i pesto pistacjowym.
Aby w końcu zmienić rutynę obiadową i przenieść się choć na chwile do słonecznej Sycylii spróbuj naszego przepisu na makaron z suszonymi pomidorami i pesto pistacjowym. Nie dość, że przepis jest prosty w wykonaniu, to jeszcze wymaga niewielkiej ilości składników. A co najważniejsze, świetnie sprawdza się, aby zachęcić dzieci do jedzenia warzyw!
Jak przygotować makaron z suszonymi pomidorami i pesto pistacjowym – KROK PO KROKU:
Pierwszym krokiem do przygotowania makaronu z boczkiem i pesto pistacjowym jest ugotowanie makaronu zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W czasie gdy makaron się gotuje, przygotujemy wszystkie składniki i sos. Po ugotowaniu makaronu odcedzamy go i odstawiamy na bok.
Następnie należy przygotować pesto. W tym celu zmiksuj w blenderze starte pistacje, starty parmezan, bazylię, czosnek oraz oliwę z oliwek. W razie potrzeby, dodaj więcej oliwy, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Wszystko powinno być zmiksowane na jednolitą masę. Możesz również spróbować naszego pysznego pesto pistacjowego na bazie lokalnych sycylijskich pistacji!
W osobnym naczyniu namocz suszone pomidory w ciepłej wodzie przez około 10 minut, aż będą miękkie. Następnie odcedź wodę i pokrój pomidory na mniejsze kawałki.
W dużym garnku rozgrzej oliwę i dodaj suszone pomidory. Smaż je przez około 2-3 minuty, aż zaczną mięknieć.
Dodaj na patelnię ugotowany makaron i wymieszaj go z pomidorami. Następnie dodaj pesto i dokładnie wymieszaj, aby cały makaron był pokryty sosem. Podgrzej na małym ogniu przez około 2-3 minuty, aż całość się odrobinę podgrzeje.
Na końcu dopraw danie świeżo startym parmezanem czy serem pecorino. Aby dodać jeszcze więcej smaku, możesz równiez doprawić solą i pieprzem.
Twój makaron z suszonymi pomidorami i pesto pistacjowym jest gotowy do podania! Możesz go udekorować listkami bazylii lub posypką pistacjową, aby nadać mu dodatkowego smaku i wyglądu. Smacznego!
